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SAUERTEIGBROT

gesalzene Butter

TATAR VOM WEIDERIND

kürbiskern-creme • saurer apfel • bergkäse crunch

GETRÜFFELTE KARTOFFEL - CREMESUPPE

lauchzwiebeln • gerösteter dinkel

RIGATONI CON ZUCCA

südtiroler speck • salbei • parmesan • kürbis

SOUS VIDE GEGARTE KALBSNUSS

pfeffer-zwiebeljus • rote bete • potthucke

LA MELA

weiße schokolade • gewürzapfel • piemonteser haselnuss

PETIT FOUR

Bei unserem La Mela-Menü

können Sie aus drei Varianten wählen:

▫ 3 Gänge ▫

Vorspeise oder Suppe – Hauptgang – Dessert

▫ 4 Gänge ▫

Vorspeise oder Suppe – Zwischengang –

Hauptgang – Dessert

▫ 5 Gänge ▫

Vorspeise - Suppe – Zwischengang –

Hauptgang – Dessert

Weitere Gerichte, Weine und Drinks finden Sie

untenstehend in unserer Speise-, Getränke- und Barkarte.